LEF markt

LEF staat voor Lokaal, Ecologisch en Fair.

CRITERIA
Om de lokale economie te ondersteunen, de ecologische voetafdruk te verkleinen en het milieu te respecteren, gelde volgende criteria:
Vaak wordt een deel van de opbrengsten gedoneerd aan goede doelen of geïnvesteerd in gemeenschapsprojecten. 
De aangeboden producten worden lokaal geproduceerd in het Meetjesland.
De producten zijn milieuvriendelijk en vaak biologisch. Dit betekent dat ze geproduceerd worden met respect voor het milieu, bijvoorbeeld door het gebruik van duurzame landbouwpraktijken, het minimaliseren van afval en het vermijden van schadelijke chemicaliën.
Producten worden geproduceerd onder eerlijke arbeidsomstandigheden, waarbij werknemers een eerlijk loon krijgen en goede werkomstandigheden hebben.